Love Makky

  

  

  

今日はコレ。　チョコリッチクッキー。

なんてったって、生地よりチョコが多い。

チョコがゴロゴロ入った鼻血ぶーな、

1品です。　チップスアホイのチャンキーが

どうしても食べたくて、材料があったから

手作り。どうだーとばかりにチョコを入れて、

大きめに、焼いてみました。

  
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左から、
＊チョコチップ☆ミニカップ
＊オレンジ☆ミニカップ
＊ココア＆チョコ☆ミニカップ
＊プレーン☆ミニカップ



  

外は曇りときどき雨。

公園には行けないし・・・。

サンぶら（サンエーぶらぶら）は飽きたし

そうだ　パンを焼こぉー

チビも横で賛成　　（って思ったはず）

キッチンで材料はあるかな～とチェック　


  
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やっぱり、再チャレンジ　

頭の中では、中島みゆきのプロジェクトXで　

使われている、「地上の星」が流れています。

どうだろう　　　今度は、うまく作れるか　

前回は、もちっとしすぎて膨らまず、発酵時間が

短かったか・・・温度が足りなかったか・・・こねが

  
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友人のma-naから、初節句にと、クッキーカッターを

いただきました　　　　ありがとう　　　

欲しかったクッキーカッター　

チビ用に、恐竜型です。さっそく、アーモンドサブレを

焼いてみた　　どれどれ～　アーモンドプードル

が入ってるので、厚めに焼いてもサクサクです　

  
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あまったホットケーキで、こんなん作ってみた　

　と、いうか・・・ただ、ホットケーキに雪見大福の

アイスをはさんで、このまえ　IMPORT　FOODS　で

購入したキャラメルシロップをかけただけ・・・　

なんスけどね　　こどものおやつにいいかも　

簡単でおいしいデザートになった　

ここんとこ、（てか、いつものことか）スィーツばっかの記事だから、ある人達に

「お菓子ばっか、食ってんじゃね～yo　」って怒られたわよ。　

なので、名指しで仕返しだわさ。　　マットくん・パトリックくん・トールくん・

はじめちゃん、（メタボ４兄弟）　いつも読み逃げしてんじゃねぇ～　
  

朝と昼の兼用ブランチに、ホットケーキを焼いたよ　

　というか、ご飯もパンもなかった・・・　　

たまに食べたくなると、朝マックで注文することも　

上から、バターとホットケーキシロップをたら～り

　　　バナナにチョコソースをかけて　

　　　　　　　　いっただきま～す  

　　オレンジケーキを焼きました　
簡単なのに、最近焼いてなかったから久しぶりに　
　パウンドケーキって普段は食べないけど、これはおすすめだよ　　ついでに、レシピのご紹介　

　　　　　＜　材　料　＞
　薄力粉　　　　　　　　　　　　　　・・・100ｇ
　バター　　　　　　　　　　　　　　・・・100ｇ
　さとう　　　　　　　　　　　　　　　・・・100ｇ
　たまご　　　　　　　　　　　　　　・・・２個
　オレンジマーマレードジャム　・・・大さじ３
　
１．卵を卵白と黄身に分け、別立法で泡立てる。
２．黄身に室温に戻したバターと砂糖を入れ混ぜあわせる。
３．卵白と２を混ぜ合わせ、ふるっておいた薄力粉をさっくり混ぜあわせる。
４．最後にオレンジジャムを入れ、型に流し込む。
５．１８０℃で40分焼いて出来上がり。

　　これは　なんぎーと言う方へ　

　　市販のパウンドミックスを使えばもっと簡単で失敗なし　
　材料を混ぜた生地に、オレンジマーマレードジャムを多めに加えるだけで、
　　　　　　しっとりパウンドケーキができますよ～　

　そのまま、ＢＯＸごとプレゼントしてもいいし　　
　　　　　　カットして個包装すれば、ピクニックでも手を汚さず食べられます　

  

やってきました～～　　ピンクの季節が　

　ショッピングセンターでは１階の真ん中に、
　　　　　　　　　　どーんとチョココーナーを作ってますね～　

　まだ、買ってる人は少ないけど、覗いてみたら定番モノから本格チョコまでいろいろいろ～

　どれを食べようか迷っちゃう～
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（基本は自分が食べたいものかどうかですから）

　だけども、最近は値段と味に満足いくものがありません　　
はい、そこで作っちゃいまショー　　自分好みの男　　ぢゃなくて、チョコを　

　材料は、生クリーム、スィートチョコレートを１：２の分量です　
　　　　　お子ちゃま用ならこれだけ　　　大人用なら、プラスお酒です

　　シンプルな材料なだけに、その良し悪しで味が決まります。
市販のチョコレートよりは、製菓店のクーベルチュールチョコがお勧め
　
　　　　　　　　あっしが使ってるのはマイヤーズのラム酒　
　　　　でも、好きな酒とか古酒、家にあるものとかでもＯＫだよ　

　　冬になっていろーんな生チョコが出てるけど、やっぱこれが１番うまい　

　　　　　　　　　　　　はい、やってみて～～　　

　
  

　　今日は簡単チーズケーキのご紹介　
ボール１つでサッと混ぜてパッと焼けるチーズケーキです　
　　　　　　　材　　　料
クリームチーズ　・・・・・　250グラム（室温に戻す）
生クリーム　　 　・・・・・　200ｍｌ
卵　　　　　　　　 ・・・・・　Mサイズ２個
砂糖　　　　　　　・・・・・　60グラム
小麦粉　　　　　 ・・・・・　30グラム
ビスケット　　　　・・・・・　適　当　（砕いておく）

１．室温に戻したクリームチーズ、生クリーム、卵、砂糖、小麦粉
　をすべてミキサーで混ぜ合わせる。（もしくはボールに全て入
　れ、ハンドミキサーで混ぜ合わせる。）
２．18センチの型に砕いたビスケットを敷き、１を流しいれ空気を
　ぬく。
３．あらかじめ170度に熱しておいたオーブンレンジで45分くら
　い焼いてできあがり。
　　　　　　　お試しあれ～～　  

チョコ好きの私が大好きなケーキです
　簡単ガトーショコラは、これからの季節にクリスマスパーリーでも大活躍
　材料は　　・チョコレート　・・・　90グラム　
　　　　　　　・バター　　　　・・・　80グラム
　　　　　　　・お砂糖　　　 ・・・　170グラム
　　　　　　　・卵 　　 　 　　 ・・・　４コ
　　　　　　　・小麦粉 　　　・・・　85グラム
　　　　　　　・粉糖　　　　　・・・　少々

１．チョコとバターは１分ぐらいレンジでチンして溶かし合わせる。
２．卵を卵白と卵黄に分け、卵黄のボールにお砂糖と１を混ぜ合
　　わせる。
３．卵白はつのが立つくらいかたくあわ立て、２に混ぜ合わせる。
４．最後にふるった小麦粉を入れサックリ混ぜ合わせ、18ｃｍ型
　　に流し込む。
５．あらかじめ170度に予熱したオーブンレンジで45分焼いて
　　冷ます。（焼色をチェックしてね）
６．仕上げに粉糖を茶こしなどでふりかけてできあがり。
　　　　大人用は焼く前に、香り付けにブランデーを小さじ１（あれば）入れても良いかも

　　　　　　　　　　お試しあれ～～  

　本日のおやつは、簡単スノーボール
　ひとくちサイズでコロッと丸く、見た目もかわいいお菓子です。
焼き菓子なので作りおきができ、日持ちも良いのでクリスマスのプレゼントに添えてもOK
　　　材料は　　・バター　　　　60グラム
　　　　　　　　　・粉　糖　　　　30グラム
　　　　　　　　　・小麦粉　　　　65グラム
　　　　　　　　　・アーモンドプードル　　55グラム


１．バターに粉糖を混ぜ合わせ、次に小麦粉、アーモンドプード
　　ルも入れて混ぜ合わせる。
２．ボソボソの状態になってると思うので、ビニール袋に入れて
　　ひとまとめにします。
３．それを手でちぎって、適当な大きさにしたら丸めます。
４．あらかじめ180度に予熱してあったオーブンレンジで15分く
　　らい焼いて冷まします。（焼色をチェックしてね）
５．冷えたら、材料とは別分量の粉糖をかけて出来上がり。
　　　そのとき、ビニール袋に粉糖と一緒に入れてシャカシャカふると手も汚れず便利です
　　　　　　　
　　　　　　　　お試しあれ～　

  

　型抜き簡単クッキーを作ってみました
　材料は　小麦粉120ｇ・バターと砂糖は60ｇ・卵黄Ｌサイズ１個分。（小麦粉はふるっておきます）

これらを混ぜ合わせ、冷蔵庫でしばらく休ませ、5ミリ厚にのばして、型をとります。時間がなければ、すぐに型をとってもＯＫ型がなければ、棒状に成型して冷やし、スライスしてもＯＫ
あらかじめ180度に熱したオーブンで、10分焼いたらできあがり
　
　　各家庭のオーブンによっても、焼時間が違うのでお好みの焼色になったら取り出してね。
　サクッとついつい何枚でも食べちゃう美味しさです。お子様はミルクと、大人はコーヒーとどうぞ

　
　　　　　　  

久しぶりに、ダンキンドーナツへ行ってきました～
今では、ベースの中でしか手に入りませんが・・・

私のお勧めは、何と言ってもストロベリージェリー
新作（？）のレモンジェリーも美味しかったわ～

迷ったら、マンチキンＢＯＸも良いですね
また、沖縄に出店して欲しいお店の一つですわ。  

懐かしのアロハのケーキです

首里高前から移転して以来、初めて行きました。

このチョコケーキ、１個２１０円とお手頃値段ですよ～